Ruote sagge cacio e pepe

Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua, salarla quando raggiunge il bollore, buttare la pasta...
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Maccheroni pugliesi alla puttanesca

Mettere a mollo i capperi sotto sale in un bicchiere d’acqua per sciacquare il sale in eccesso e reidratarli leggermente...
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I papillon con crema di peperoni

Disporre i peperoni su una griglia e metterli in forno a 200°C per circa 15min...
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